BOSANSKI LOKUM – Recept je stari, nalazi se u mojoj staroj i prvoj teci sa najdrazim receptima…

Sastojci:
– 250 gr putra sobne T
– ½ kg brasna

– 2 s.kasike ulja
– 2-3 s. kasike staub secera

JOS POTREBNO:
– Staub secer za uvaljati gotove lokume

Priprema:

Putar umutiti sa secerom, dodati ulje, u to dodati brasno i sve dobro izraditi. Istresti na radnu povrsinu,( obicno ne treba brasna)izraditi jos malo rukama, podjeliti u vise hrpica( kuglica) 7-8. Od svake kuglice napraviti valjak, kao sto se vidi na slici. Rezati na duzinu od 4-5 cm, redati u tepsiju u koju smo stavili pek papir.

Peci/ susiti na 130 *C oko 1½ sat. Moraju ostati svjetli. Gotove uvaljati u staub secer, kad se ohlade spakovati u kutiju. Mogu dugo stajati i sve su ljepsi i ljepsi. KOD MENE SU 4 VALJKA, ZATO STO SAM PRAVILA SAMO ½ MJERE. JA SAM PEKLA 1 SAT NA 120*C POSTO PECEM SA VENTILATOROM. U ORGINALNOM RECEPTU NE IDE ULJE, SAMO PUTAR, ALI JA DODAM, POSTO MI BUDU MEKSI.