ČOKO PLAZMA TORTA…

SASTOJCI:

2 belanca

3 kašike šećera

2 kašike hladne vode

3 kašike oraha

1 kašika brašna

1/2 praška za pecivo

Krem:

2 žumanca

2 pudinga od vanile

500 ml mleka

5 kašika šećera

125 gr margarina

100 gr prah šećera

100 gr plazma keksa

100 gr čokolade

Još:

100 gr čokolade

3 kašike mleka

50 ml čokoladnog mleka ( može i čisto )

šlag za dekoraciju

PRIPREMA:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Uluati belanca sa šećerom da se šećer otopi, pa dodati vodu uz mućenje.

Dodati brašno, orahe i prašak za pecivo pa istresti smesu u pleh veličine 16 x 16 cm u koji smo stavili papir za pečenje.

Peći oko 20 minuta, zavisno od rerne ( slika ). Dok se kora peče skuvati fil.

Puding, šećer i žumanca pomešati, pa dodati 100 ml mleka, a ostatak staviti da provri. Kad provri zakuvati pudinge i mešati.

kad se dobro zgusnulo skloniti sa vatre da se hladi. Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodavati ohladjen puding uz miksiranje.

Podeliti smesu na dva dela. ( slika ) U jedan deo staviti mlevenu plazmu ( ako vam se učini da je pregusto dodajte malo mleka i izmešajte )

A u drugi deo staviti otopljenu čokoladu. Ako čokoladu stavite vrelu i malo vma se razredi, stavite krem u frižider, stegnće se.

Otopiti 100 gr čokolade sa 3 kašike mleka i premazati preko kore koju ste isprskali sa čokoladnim mlekom ili običnim.

Ostaviti malo da se stegne pa naneti sav krem sa plazmom, pa odgore čokoladni krem. ( slika )

Ulupati šlag i staviti preko torte. Meni je ostalo malo čokolade pa sam gore išarala.

Ostaviti da se hladi bar 2h pa poslužiti.